Wiedza i umiejętności absolwenta

Po ukończeniu studiów absolwent posiada szeroką wiedzę i umiejętności w zakresie technologii browarniczej i słodowniczej. Jest specjalistą w dziedzinie projektowania produktów, podstaw inżynierii i techniki, kontroli jakości oraz utrzymania higieny w zakładzie produkcyjnym. Absolwent jest przygotowany do pracy na stanowiskach inżynierskich w zakładach produkujących piwo (w skali rzemieślniczej, regionalnej, jak i przemysłowej) oraz słód i inne surowce browarnicze. Zna zasady funkcjonowania rynku i rozumie zasady marketingu produktów i usług związanych z planowaniem i zarządzaniem produkcją browarniczą, a także zagadnienia formalnoprawne w tym segmencie działalności gospodarczej. Absolwent ma nawyki ustawicznego kształcenia, zna język obcy oraz posługuje się językiem specjalistycznym z zakresu kierunku studiów.

Możliwość zatrudnienia

Absolwent kierunku browarnictwo i słodownictwo ma możliwość zatrudnienia we wszystkich typach browarów, w tym m.in.:

• przemysłowych
• regionalnych
• rzemieślniczych
• restauracyjnych

Może także pracować w zakładach zajmujących się przygotowaniem słodu, enzymów czy innych surowców i dodatków do produkcji browarniczej. Absolwent będzie również przygotowany do założenia własnej działalności gospodarczej.