Dietetyka

Absolwent posiada szeroką wiedzę

Absolwent dysponuje rozległą wiedzą z zakresu żywienia człowieka zdrowego i chorego. Potrafi planować racjonalne żywienie różnych grup ludności, projektować oraz przygotowywać potrawy dla różnych diet, oceniać sposoby żywienia i stan odżywienia. Ponadto, posiada wiedzę na temat profilaktyki leczniczej, co pozwala mu organizować żywienie indywidualne i zbiorowe, dostosowane do wieku i stanu zdrowia, oraz prowadzić edukację żywieniową. Ma również wiedzę z zakresu jakości i bezpieczeństwa żywności.

Umiejętności absolwenta

• Planowanie racjonalnego żywienia
• Projektowanie i przygotowanie potraw dietetycznych
• Ocena sposobu żywienia i stanu odżywienia
• Organizowanie żywienia indywidualnego i zbiorowego
• Prowadzenie edukacji żywieniowej
• Obsługa różnych programów komputerowych
• Znajomość języka obcego i specjalistycznego języka kierunku studiów

Możliwość zatrudnienia

Absolwent jest przygotowany do pracy w:

• Zakładach żywienia zbiorowego
• Publicznych i niepublicznych zakładach opieki zdrowotnej
• Zakładach dostarczających żywność do szpitali i innych jednostek żywienia zbiorowego (catering)
• Ośrodkach leczenia chorób żywieniowo-zależnych
• Placówkach sportowych
• Szkolnictwie zawodowym (po uzupełnieniu odpowiedniego wykształcenia pedagogicznego)

Gotowość do dalszej edukacji

Absolwent jest przygotowany do podjęcia studiów drugiego stopnia oraz posiada nawyki ustawicznego dokształcania się.