Biotechnologia

Absolwent z tytułem zawodowym inżyniera biotechnologa

Absolwent z tytułem zawodowym inżyniera biotechnologa posiada fundamentalną wiedzę z zakresu nauk biologicznych, technicznych i pokrewnych. Obejmuje to zagadnienia z biotechnologii roślin, zwierząt i żywności oraz środowiska, w tym między innymi:

• mikrobiologia
• biologia komórki
• inżynieria genetyczna
• biologia molekularna
• genetyka
• biofizyka
• biochemia
• anatomia i fizjologia roślin i zwierząt
• podstawy inżynierii bioprocesowej i biotechnologii przemysłowej
• enzymologia
• procesy fermentacyjne
• hodowla tkankowa
• cytogenetyka
• prawo, przedsiębiorczość i etyka w biotechnologii

Umiejętności praktyczne

Absolwent potrafi posługiwać się podstawową aparaturą analityczną i diagnostyczną, stosować oraz optymalizować standardowe metody wykorzystywane w inżynierii genetycznej, biotechnologii przemysłowej oraz diagnostyce mikrobiologicznej i molekularnej. Zna zasady funkcjonowania urządzeń technologicznych w przemyśle biotechnologicznym. Potrafi wykonywać proste obliczenia projektowe oraz pomiary podstawowych wielkości dla procesów jednostkowych w przemyśle spożywczym i pokrewnych. Umie prowadzić i określać aktywność czystych kultur mikrobiologicznych oraz wyizolować i określać aktywność preparatów enzymatycznych.

Kompetencje społeczne

Zdobyte kompetencje społeczne obejmują umiejętność dostosowania się do wymogów zespołu pracującego w laboratorium oraz zrozumienie odpowiedzialności w zakresie stosowania metod biotechnologicznych i produktów uzyskanych z ich pomocą.

Możliwości zawodowe

Inżynier biotechnolog może podjąć pracę w różnych działach produkcji roślinnej i zwierzęcej oraz przemyśle rolno-spożywczym, farmaceutycznym, w ochronie zdrowia i ochronie środowiska naturalnego. Miejsca pracy obejmują:

• laboratoria analityczne i diagnostyczne
• laboratoria mikrobiologiczne i chemiczne
• laboratoria diagnostyki medycznej, chemicznej i molekularnej
• laboratoria farmaceutyczne i kosmetyczne
• zakłady przemysłu spożywczego wykorzystujące procesy fermentacyjne i enzymatyczne
• przedsiębiorstwa i instytucje realizujące zadania z zakresu hodowli i doskonalenia roślin i zwierząt
• firmy wykonujące analizy genetyczne, molekularne i bioinformatyczne
• urzędy administracji samorządowej i państwowej w zakresie zagadnień związanych z biotechnologią

Kształcenie praktyczne

W programie studiów duży nacisk kładzie się na kształcenie praktyczne i inżynierskie, nabywanie umiejętności w pracy w laboratoriach wyposażonych w nowoczesną aparaturę i wykorzystujących współczesne techniki związane z biotechnologią roślin, zwierząt, żywności i środowiska. Studenci realizują praktyki w firmach biotechnologicznych i laboratoriach diagnostycznych w kraju i za granicą, a także uczestniczą w pracach eksperymentalnych prowadzonych na uczelni.